2010年12月04日

フィナンシェ

フィナンシェが大好きだ
食感がいい・・。

フィナンシェとは金の延べ棒の形をした、
フランス語で金持ちの言う意味の焼き菓子であーる眼鏡

特に”SWEETS garden YUJI AJIKI ”のフィナンシェがおいしいぴかぴか(新しい)


今日は嫁さんと、
初めてフィナンシェにチャレンジ手(パー)

レシピを見ると、
卵白を混ぜる派と混ぜない派に分かれる。
どう違うのかな???

今回はメレンゲちょい手前の
混ぜる派をチョイス!!

出来上がりはこちら↓
2010_11270085.jpg
焦がしバターの具合がわからず、
作るのにドキドキした揺れるハート


ところでフィナンシェって
世の中的にはどんな立ち位置なのだろう
人気とか・・・。

焼き菓子の置いてあるケーキ屋なら、
マドレーヌの横でよく見るのだが・・・目


ではでは犬



バースデースイーツガーデンユウジアジキ (SWEETS garden YUJI AJIKI)バースデー
TEL   :045-592-9093
住所   :神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア 1F
営業時間 :10:00〜19:00
定休日 :水曜、臨時休業あり


posted by おいどん at 17:08 | 神奈川 | Comment(1) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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